Guide d’achat, Comparatif, Tests et Avis

Depuis les années 50, lorsque les frère Lescure ont remis au goût du jour et popularisé les cocottes minute, le succès de ses appareils reste indéfectible. Et pour cause, grâce à un autocuiseur, vous pourrez imaginer n’importe quel type de recette en ayant toujours la certitude de la réussir, même si vous êtes un cuisinier débutant. Mais la cocotte minute est également un appareil qui offre de nombreux autres avantages dont vous ne pourrez plus vous passer lorsque vous l’aurez essayée. Bien qu’elles soient physiquement à peu près toutes identiques, en réalité, elles n’ont que très peu de points communs les unes avec les autres, ce qui complique grandement le choix de l’une d’entre elles. Sur Cocotteminute.biz, nous avons donc souhaité mettre à votre disposition l’intégralité de notre expertise, de façon totalement libre et gratuite, afin que vous trouviez l’appareil qui répondra à l’ensemble de vos exigences, sans pour autant devoir y consacrer des heures de recherches. Vous accéderez notamment à un comparatif des meilleures cocottes minutes en 2017, à des guides d’achat qui vous apprendront par exemple comment bien choisir votre autocuiseur, et à de nombreux tests et avis de modèles que nous avons eu l’occasion de mettre à l’épreuve, et sur lesquels nous vous dévoilons nos avis complets et objectifs.

L’invention de la cocotte minute a été attribuée au frères Lescure, qui ne sont rien de moins que les créateur de l’entreprise Seb qui représente à elle toute seule le fleuron industriel Français. En effet, en 1953, ils ont présenté la Super Cocotte qui a immédiatement rencontré un immense succès en France puisque dès sa sortie, ce sont 130 000 exemplaires qui se sont vendus la première année, et plus de 500 000 l’année suivante. Mais en réalité, l’histoire de l’autocuiseur remonte à plus longtemps, au XVIIe siècle. En 1679, l’inventeur de la machine à vapeur, Denis Papin, a eu l’idée de créer un appareil qui s’appelait alors le digesteur d’aliments. Sa forme était sensiblement celle des autocuiseur moderne, à la différence près qu’une vis traversait la cuve afin de fixer le couvercle. Hormis cette petite différence, les fonctions étaient exactement les mêmes. En 1926, au salon des Arts Ménagers de Paris, une entreprise de Boulogne-Billancourt a présenté un modèle semblable, qui est passé inaperçu. C’est donc quelques décennies plus tard que le grand public découvrira et adoptera la cocotte minute, alors que les frères Lescure se verront interdire la possibilité de la présenter au salon des Arts Ménagers de Paris du fait qu’un modèle semblable avait déjà été proposé. Quoi qu’il en soit, même s’ils n’en sont pas directement les inventeurs, les frères Lescure sont tout de même ceux qui ont permis à cet équipement de se populariser.

cocotte minute

Sur cette page, afin de vous donner toutes les clés nécessaires pour réaliser votre choix en parfaite connaissance de cause, nous allons dans un premier temps vous présenter la cocotte minute Tefal P2534431 Secure 8 L qui est tout simplement la meilleure de 2017. Ensuite, nous avons mis à votre disposition un comparatif des autocuiseurs et nous vous avons également présenté nos trois cocottes minute préférées. Comme vous pourrez le constater, celle-ci ont des qualités impressionnantes et il y a fort à parier que vous craquiez pour l’une d’entre elles. Nous avons également tenu à vous présenter tous les avantages dont vous profiterez en acquérant un tel appareil et un peu plus tard, vous retrouverez tous nos conseils pour bien choisir votre cocotte minute. Enfin, tout à la fin de cet article, vous trouverez un tableau comparatif de l’ensemble des modèles que nous avons eu l’occasion de tester, et dans lequel nous avons mis en exergue les caractéristiques principales de ces appareils. Vous pourrez alors orienter votre recherche très efficacement en quelques secondes.

La meilleure cocotte minute de 2017

Tefal P2534431 Secure 8 L

Tefal P2534431 Secure 8 L

La cocotte minute Tefal P2534431 Secure 8 L est un produit très étonnant à de nombreux égards. En effet, elle est de loin le meilleur appareil de sa catégorie, mais elle est aussi la plus simple à utiliser et la moins chère. En proposant cet autocuiseur, l’enseigne a fait une véritable démonstration de force tout en prouvant que bien souvent, ce n’est pas le prix qui fixe la qualité. Le premier point qui nous a frappé est son design qui allie à merveille le gris métallique, le noir et le vert. Faite en acier inoxydable, elle a visiblement été pensée pour résister à des années d’utilisation intensive sans jamais perdre en qualité. Son poids à vide est de cinq kilogrammes, ce qui, il est vrai, est un peu plus élevé que la moyenne. Mais sa contenance est de huit litres, ce qui signifie que vous pourrez régaler jusqu’à dix personnes grâce à elle.

Ce que nous avons beaucoup aimé sur cet autocuiseur Tefal, c’est que l’enseigne a pris le soin de développer un appareil ultra ergonomique. En effet, ouvrir ou ferme le couvercle est d’une facilité enfantine grâce au système audible Auto-Lock qui préviendra que l’étanchéité est parfaite. Pour porter cette cocotte minute, les choses seront également très simples grâce à deux poignées très confortables. En clair, si vous êtes à la recherche d’un appareil de très haute volée, mais que votre budget est limité, ou non, alors cette Tefal P2534431 Secure 8 L est celle qu’il vous faut. En l’acquérant, il n’y a aucun risque que vous en soyez déçu, et vous aurez même du mal à croire que son tarif puisse être si bas.

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Comparatif des 3 meilleurs autocuiseurs

Tefal Secure 5 Neo Seb P4301408 Clipso Seb P0541106 Actua
Tefal Clipso Essential 7,5 L Seb P4301408 Clipso 8 L Seb P0541106 Actua 8L
Note 4,7 / 5 4 / 5 4,3 / 5
Acier inoxydable
Contenance 8 L 8 L 8 L
Poids 5 kg 4,9 kg 3,5 kg
Fiabilité
Utilisation
Avis Cette cocotte est l'une des meilleures de sa catégorie. La Tefal P2534431 Secure 8 L est en plus disponible à un prix bas pour convenir aux petits budgets. Ce qui ne la rend pas moins performante ! Si vous recherchez une cocotte efficace et performante, robuste et autonome, alors la Seb P4411406 Clipso est parfaite pour vous ! En plus, son prix en fait un bon rapport qualité / prix. La cocotte minute Seb P0541106 Actua est aussi un excellent rapport qualité / prix. D'après nos tests elle est encore meilleure que la Seb P4411406 Clipso pour la même gamme de prix prix.
Prix
€€
€€

Les 3 meilleures cocottes minute de 2017

Seb P4451416 Nutricook Connect 8 L

Seb P4451416 Nutricook Connect 8 L

Si vous êtes à la recherche d’une cocotte minute intelligente à la pointe de la technologie, alors la Seb P4451416 Nutricook Connect 8 L est immanquablement celle qu’il vous faut. Elle est effectivement dotée de nombreuses fonctions qui ont de fortes chances de vous laisser sans voix lorsque vous les découvrirez. Tout d’abord, son design est tout simplement sublime puisqu’il allie avec beaucoup d’élégance le style rustique et moderne, ce qui donne un résultat parfaitement dans l’air du temps. Le mélange de couleurs grises, blanches et vertes fignole cette apparence en rapportant une touche de fraîcheur et de tonus que vous adorerez forcément.

Au niveau de ses spécificités techniques, la Seb P4451416 Nutricook Connect 8 L offre une contenance de 8 litres pour un poids à vide de cinq kilogrammes. Mais ce qui permet à ce modèle d’autocuiseur de se démarquer de tous ses concurrents, c’est sans aucun conteste le fait que vous pourrez le connecter par bluetooth à vos différents appareils nomades et utiliser l’application Seb pour mettre au point les meilleures recettes et pour suivre la cuisson des plats que vous préparerez. Ce modèle est donc intelligent puisqu’il a été pensé pour travailler à votre place, pour vous simplifier encore un peu plus la cuisine tout en vous garantissant des résultats qui seront exactement à la hauteur de vos espérances. Cependant, il est vrai qu’il s’agit d’une cocotte minute plus chère que la moyenne, mais une chose est certaine, à aucun moment vous ne regretterez votre investissement.

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Seb P4464803 Clipso

Seb P4464803 Clipso

La cocotte minute Seb P4464803 Clipso mérite tout à fait sa place parmi ce classement des meilleurs autocuiseurs du moment. Et pour cause, la célèbre marque Française Seb signe ici un produit qui se veut à la fois ultra moderne et extrêmement simple à utiliser. Que vous soyez un néophyte en cuisine ou que cette art soit pour vous une passion, il est certain que vous aimerez travailler avec ces appareil. Au niveau du design, l’ensemble est assez sobre, et pourtant, il est également parfaitement élégant grâce à un mélange de gris, de blanc et de violet qui s’adaptera forcément à la décoration de votre cuisine, quel qu’en soit le style.

Avec cet autocuiseur Seb P4464803 Clipso, vous pourrez réaliser jusqu’à 7,5 litres de recettes. Il est vrai que son poids à vide n’est pas le plus faible de sa catégorie puisqu’il est de 5 kilogrammes. En revanche, porter cette cocotte minute n’a rien de complexe puisque les poignées sont très ergonomiques, bien qu’elle soient légèrement trop rapprochées de la cuve. En bonus, un panier vapeur est livré afin que vous puissiez envisager davantage de recettes sans pour autant être obligé d’investir dans des équipements supplémentaires. Concrètement, cet autocuiseur conviendra parfaitement à toutes celles et ceux qui aiment cuisiner rapidement et qui aiment également nourrir leur famille grâce à des repas à la fois sains et variés. Dès lors que vous l’aurez essayée pour la première vous, vous l’adopterez tant il sera un atout à vos yeux dans votre vie de tous les jours.

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Seb Clipso P4371406

Seb Clipso P4371406

Vous avez besoin d’une cocotte minute ultra fiable, relativement économique et capable de vous rendre quotidiennement de fiers services pendant de nombreuses années sans jamais perdre en qualité ? Alors l’autocuiseur Seb Clipso P4371406 est fait pour vous. Grâce à lui, vous ne verrez plus la cuisine de la même façon et pourrez réaliser des plats divinement bons avec une simplicité à couper le souffle. Comme vous pouvez le constater, il s’agir de l’une des plus belles cocottes minute du moment. En effet, son alliage de gris chromé, de noir et de rouge Bordeaux et d’une élégance rarement atteinte dans ce domaine et il est évident qu’en la découvrant, vous aussi serez conquis.

Son seul véritable défaut est de peser un poids à vide de 6 kilogrammes, bien que sa contenance maximale soit tout de même de 8 litres. Le point que nous avons beaucoup aimé, c’est le système de fermeture du couvercle qui est très ingénieux et véritablement simple à utiliser. Il vous suffira de saisir la poignée et de lui faire faire un demi tour, sans avoir quelconque effort à fournir. Mais son autre avantage est également d’être capable de s’adapter à n’importe quelle source de chaleur. Que votre cuisinière fonctionne au gaz ou à l’électricité, que vous ayez des plaque vitrocéramiques ou même à induction, tout sera supporté par la Seb Clipso P4371406 qui se veut résolument pratique. Elle fait partie des rares modèles dont la rapport qualité/prix est tout bonnement indiscutable.

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Les avantages d’un autocuiseur

Si les autocuiseurs sont les appareils culinaires préférés des Français, cela s’explique pour de nombreuses raisons, outre le fait qu’il s’agisse d’un équipement qui a vu le jour en France. Nous allons donc vous dévoiler ci-dessous tous les bénéfices que vous pourrez espérer d’un tel équipement. Et il est certain qu’après les avoir découverts, vous n’aurez qu’une seule envie, profiter de votre nouvelle cocotte minute au plus vite.

Tout d’abord, un autocuiseur est un appareil qui permet d’économiser énormément de temps lors de la préparation de vos repas. En effet, actuellement, lorsque vous cuisinez, vous êtes obligé de rester à proximité de votre cuisinière pour vous assurer que tout se passe bien, pour contrôler la cuisson, pour remuer votre préparation de temps en temps ou pour rajouter de l’eau ou de la sauce par exemple. Toutes ces petites étapes mises bout à bout finissent par vous coûter énormément de temps que vous pourriez employer à des fins bien plus intéressantes. Mais une cuisson classique prend également du temps puisque toute la chaleur générée par celle-ci s’évapore.

Avec une cocotte minute, comme la SEB Clipso Vitaly P4261416, les seules choses que vous aurez à faire seront de placer vos aliments dans l’appareil, de procéder à quelques réglages, de fermer le couvercle, et de mettre le tout à chauffer. Ensuite, vous pourrez vaquer librement à vos occupations et revenir seulement lorsque la cuisson sera terminée. Avec un tel équipement, préparer un repas demande en moyenne 2,5 fois moins de temps qu’avec des méthodes traditionnelles, ce qui n’est clairement pas négligeable. Il est certain qu’une cocotte minute va radicalement changer votre façon de faire et de voir la cuisine, pour votre plus grand bonheur.

 

Les critères de choix d’une cocotte minute

La cocotte minute est un équipement qui a vu le jour au milieu des années cinquante, et qui n’a subi que très peu de transformations au fil des ans. Le modèle de base étaient effectivement déjà très fonctionnel. Ce sont donc simplement quelques petites améliorations qui ont été apportées. Donc, globalement, tous les autocuiseurs fonctionnent à peu près sur le même principe. Cependant, il est tout de même très important de prendre le temps de bien choisir votre cocotte minute afin de vous assurer qu’elle répondra parfaitement à vos exigences. Pour vous aider, nous avons listé pour vous les quatre principales caractéristiques que vous devrez prendre en compte. Toutefois, si vous souhaitez avoir davantage d’informations à ce sujet, n’hésitez pas à consulter notre guide d’achat qui vous expliquera en détails comment bien choisir votre cocotte minute.

La premier critère à prendre en considération dans l’achat d’un cocotte minute concerne la matière dont cette dernière est constituée. En règle générale, les marques utilisent soit l’acier inoxydable, soit l’aluminium. L’acier inoxydable est très apprécié du fait que, comme son nom l’indique, il ne peut pas rouiller, ce qui vous garantira donc une sécurité sanitaire optimale. Pour vous donner un exemple, la cocotte minute Sitram PSIFOAU04 fait partie de ces modèles qui sont confectionnés uniquement à partir d’acier inoxydable. Mais l’inox est également un excellent conducteur de chaleur. Ainsi, il permettra à votre préparation de chauffer de façon uniforme sans pour autant brûler. L’aluminium est également un matériau très intéressant, notamment parce qu’il est plus léger que l’acier inoxydable. Cependant, force est de reconnaître qu’il conduit moins bien la chaleur et qu’il a besoin davantage de temps pour atteindre une température stable.

Comparatif des meilleures cocottes minutes

Modèle
Matière
Contenance
Voir le test
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Acier inoxydable
8 litres
Acier inoxydable
7,5 litres
Acier inoxydable
8 litres
Acier inoxydable
8 litres
Acier inoxydable
8 litres
Acier inoxydable
7,5 litres
Acier inoxydable
8 litres
Acier inoxydable et aluminium
4,5 litres
Acier inoxydable
8 litres
Acier inoxydable
4 litres
Acier inoxydable
8 litres
Acier inoxydable
8 litres
Inox F14
8 litres
Acier inoxydable
8 litres
Acier inoxydable
4 litres
Acier inoxydable
8 litres
Acier inoxydable
4 litres
Aluminium
5 litres